用料：
- 番茄 3个
- 韭菜 250克
- 香菇 3个
- 玉米面 1汤勺
- 鸡蛋 4个
- 盐 10克
做法：
- 1. 番茄洗净
- 2. 切丁
- 3. 韭菜洗净
- 4. 切碎
- 5. 香菇在开水煮一下捞出冲凉
- 6. 香菇切碎
- 7. 番茄碎韭菜碎香菇碎装一个盆
- 8. 磕鸡蛋4个加盐
- 9. 加玉米面
- 10. 搅拌均匀
- 11. 电饼铛预热均匀的刷上一层油
- 12. 把活好的菜糊糊倒入电饼铛用小菜铲子铺平，不用盖盖子
- 13. 烙至用小菜铲子按一下感觉已经定型
- 14. 再翻过来烙另一面
- 15. 烙至两面金黄出锅
- 16. 切开装盘食用