正月十五闹元宵 鱼香肉丝的做法

• 1.尖椒洗干净切丝，胡萝卜去皮切成丝。

• 2.木耳提前泡开，洗干净切成丝。

• 3.里脊肉提前拿出来半小时后切成片。

• 4.切好码放整齐切成丝。

• 5.切好的肉丝还是有点冻，装盘解冻。

• 6.加入适一勺淀粉，少许蛋青抓均匀。

• 7.先把肉丝滑散。

• 8.在炒香葱姜蒜。

• 9.加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入适量

• 10.加入胡萝卜丝。

• 11.加入尖椒丝炒均匀。

• 12.最后加入肉丝炒均匀，加入一勺鸡精炒均匀，水淀粉勾芡即可。

• 13.成品图

• 14.成品图