拔丝元宵的做法

• 1.元宵解冻。

• 2.热锅放500亳升油。

• 3.油八九成热，放元宵。并炸熟。

• 4.另起锅，放少许水。

• 5.水开放适量白糖。

• 6.把糖熬成粘稠的浆。用勺倒下能拉条即可。

• 7.把元宵倒入锅，翻炒。

• 8.生菜叶装盘，备用。

• 9.把锅里挂浆的元宵，放在生菜叶上。

• 10.元宵上撒少许芝麻。成品图如下。