排骨:补肾
赤小豆:清热
1.准备好所有材料,排骨砍成小块,赤小豆泡半小时洗净备用,药材洗净备用
2.锅烧水,水开倒入洗干净的药材
3.加入洗好的赤小豆
4.最后加入备用的排骨
5.大火烧开后,盖上盖子小火炖50分钟
6.50 分钟后,汤已经很浓稠了,搅拌一下
7.加入盐调味
8.加盐后搅拌均匀
9.出锅装入汤盘
此汤健脾开胃,补血养颜;
平常人常饮此汤可补益身体,且朴而不燥,适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴,可煲此汤佐膳作食疗;
红豆不但能补血,且具消肿、利尿的作用。
此汤为经济,方便的补益汤水。