【正月十五闹元宵】招财进宝的做法

• 1.备好主要食材

• 2.瘦肉切成细丝备用

• 3.备好葱姜蒜末

• 4.肉丝里加入姜蒜末、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、味精

• 5.顺一个方向搅拌均匀，腌制一会

• 6.这个时候把红萝卜去皮，洗净后切成细丝

• 7.腌制好后加入干淀粉搅拌均匀

• 8.再加入红萝卜丝

• 9.用手抓捏均匀，腌制一会

• 10.腌制好后，分成10个小肉团，再捏成小窝窝，摆入盘中

• 11.在每个窝窝里打入一个鹌鹑蛋

• 12.放入开水锅中蒸10分钟以上

• 13.蒸好后端出锅，把汤汁倒入锅中

• 14.再淋入淀粉水勾芡

• 15.把芡汁淋在蒸好的元宝上，一道诱人的招财进宝的美味就做好了