黑白豆腐的做法

• 1.将猪血切小块，颜色较鲜艳的一面朝下放入锅中煎一下。

• 2.猪红煎好后先盛出来，豆腐或豆干也切小煎一下后放入猪红。

• 3.将酸菜切成小条后放入锅中翻炒。

• 4.加入白糖和水，翻一下后，盖上盖子烧一下。

• 5.将汁水收干即可关火出锅。