【正月十五闹元宵】里脊肉炖芋艿的做法

• 1.食材一览，用料简单

• 2.里脊肉切两厘米见方的小块，芋艿去皮洗净，每个切八块，小葱取葱白切小段

• 3.油热，里脊肉小葱白入锅翻炒均匀

• 4.加入芋艿翻炒片刻

• 5.加盐

• 6.生抽略微翻炒均匀

• 7.一次性加足水，因为有红薯粉，所以，水的量稍微多一些

• 8.芋艿开锅后，加入红薯粉大火煮开转中火加盖焖煮至成熟（如果红薯粉提前浸泡过，可以在芋艿快成熟时再加）

• 9.芋艿香糯的口感比土豆更好吃，有肉香还有小葱绿的清香，汤汁浓郁，红薯粉弹牙，特别好吃

• 10.再上一张成品图