排骨乱炖的做法

做法：

• 1. 藕洗净切片
• 2. 洋葱洗净切棱角形
• 3. 红椒切块
• 4. 排骨在开水里滚一下捞出锅中烧油葱段姜片爆香排骨下锅翻炒两下
• 5. 加白开水、盐、老抽、花椒、八角、豆掰酱炖至熟收汁不太干
• 6. 藕片洋葱红椒下锅
• 7. 翻炒断生
• 8. 出锅装盘
• 9. 撒上小鲜葱或香菜食用