用料：
- 剩米饭 1碗
- 腊肠 1根
- 菠萝 1半
- 炒熟的鸡蛋 1个
- 玉米粒，豌豆 适量
- 红萝卜，盐 适量
小贴士：
蒸米饭时水别放多了，米饭硬一点口感更好，隔夜的饭放冰箱冷藏最好。
做法：
- 1. 各种食材洗净切丁备用。（玉米粒，豌豆焯熟）
- 2. 菠萝切开把心掏空，然后把菠萝心切丁，用淡盐水泡5～6分钟，挤净水分备用。
- 3. 最好用不粘锅炒，锅里不用放油，锅烧热直接放腊肠煸炒，炒出油汁倒入红萝卜丁，玉米粒，豌豆，少许的盐煸炒，再放入剩米饭，鸡蛋继续煸炒，最后放入菠萝丁煸炒出锅，倒入菠萝里即可。
蒸米饭时水别放多了，米饭硬一点口感更好，隔夜的饭放冰箱冷藏最好。