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  • 用料:

  • 糯米粉  200克
  • 内脂豆腐  200克
  • 红豆沙  适量
  • 红曲粉  适量
  • 可可粉  适量
  • 黑芝麻  少许
  •  少量

小贴士:

内脂豆腐不能用其他东西替代!加入内脂豆腐的汤圆更容易成团,煮完后也不会变形瘫软,口感更弹,带有豆腐的清香。

做法:

  • 1. 准备需要的食材。
  • 2. 干净的容器倒入糯米粉,加入内脂豆腐用手捏碎。
  • 3. 加少量水,揉成面团。
  • 4. 搓成长条,分切均匀的小面团。
  • 5. 取一个小面团揉搓成碗状,里面放上适量红豆沙。
  • 6. 收口捏紧并揉搓成圆。
  • 7. 另取面团,加入一点红曲粉,揉成粉红色面团。
  • 8. 相同的步骤,可可粉也揉出一个面团。
  • 9. 做好鼻子和耳朵,黑芝麻做眼睛。
  • 10. 小猪一家亲!
  • 11. 成品图来个集体照!