1.准备好所有材料,苦麦菜洗净切段,蒜蓉切碎备用
2.热锅烧油,下入蒜蓉爆香
3.倒入准备好的苦麦菜
4.爆炒,炒至变色
5.下适量的盐调味
6.翻炒均匀至熟
7.出锅装盘
苦麦菜,炒的时候要爆炒,炒出来的会更香,做成苦麦菜瘦肉汤也非常好喝,清淡还可以清热,对身体也特别好
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