1.洗干净鱼,用料酒,盐,香油,姜片腌制30分钟。
2.准备好配菜。
3.烤盘上铺锡纸,擦油,放上洋葱,再放上鱼,放进烤箱,200度烤20分钟。
4.烧热油,放黄豆酱,豆鼓爆炒,放进配菜,放水,放盐和糖,调好味道,煮五分钟。
5.将煮好的配菜浇上烤好的鱼上面,再放入烤箱烤五分钟。
6.烤鱼上放上香菜和葱花,开吃了。
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