韭菜炒河虾的做法

• 1.准备好所有材料备用，韭菜切段，小河虾洗净，蒜切碎，姜切丝备用

• 2.锅烧热，下蒜蓉，姜丝爆香

• 3.倒入小河虾，慢火翻炒至变色

• 4.倒点料酒翻炒一下去腥

• 5.翻炒至小河虾变熟了

• 6.倒出装盘备用

• 7.再次热锅烧油，下蒜蓉爆香

• 8.倒入韭菜快速爆炒

• 9.韭菜炒到变软变色

• 10.加入备用的小河虾

• 11.翻炒均码加入适量盐调味

• 12.倒入少许生抽提鲜上色

• 13.翻炒一下

• 14.炒均匀至熟透

• 15.出锅装盘