鸡蛋:养血 番茄酱:保护神经系统
1.虾仁洗净后加入适量的食用油、盐、姜片腌制入味。
2.胡萝卜和青瓜各切出一小段。
3.在中间切开成半圆形,再用刀成切花纹,慢慢切,切好后作为灯的上下灯座。
4.鸡蛋打发后加入盐和白胡椒,打好的蛋液倒入预热的不粘锅中摊成薄薄的蛋饼,煎好后切成细细的长条蛋丝作为灯的灯穗。
5.炒锅中倒入适量的食用油,放入适量的番茄酱炒出红色,把虾仁倒入锅中爆炒片刻。
6.虾仁炒至酱料上色,再淋入水淀粉,大火收汁盛起。
7.最后摆盘造型,是不是很美呢?迎客超有面哦!
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