重庆红薯腊肉圆子的做法

• 1.腊肉切丁或者小条

• 2.橘子皮切丁

• 3.蒜苗切细点可以

• 4.红薯用勺（薄薄的那种勺，不然刮不了）刮出如下状（在老家都是用竹子块来刮，城里找不到竹子）

• 5.加糯米粉适量搅拌，加水适量，捏成团

• 6.放蒸格上蒸15分钟（不知道为啥散架了，难道该放淀粉，或者加点面粉？）哈哈，下次再试试