【正月十五闹元宵】萌猪花生流沙汤圆的做法

• 1.准备好材料

• 2.花生洗净晾干后放入东菱烤箱上下火150度，中层烤10分钟

• 3.烤好取出去皮放入东菱绞肉机杯中

• 4.启动东菱无线绞肉机打成末

• 5.加入白糖

• 6.继续搅打均匀

• 7.倒入容器中

• 8.黄油隔水融化

• 9.把黄油倒入花生中搅拌均匀

• 10.放入冰箱冷冻备用

• 11.糯米粉分成两份，一份200克加入开水160克揉成光滑的白色面团，一份50克加入红丝绒液和开水40克揉成光滑的粉色面团备用

• 12.从冰箱取出花生馅，分成10克为一份揉圆备用

• 13.白色面团分成20克为一份揉圆备用

• 14.取一个白色面团按扁，中间放入花生馅

• 15.利用虎口慢慢收口，然后揉圆备用

• 16.依次做好所有的汤圆

• 17.现在准备做猪鼻子和耳朵，粉色面团用擀面杖擀薄，再用裱花嘴压出圆形

• 18.然后取一片圆形，用筷子扎出猪鼻孔，如图

• 19.再取一片圆形，从中间切开

• 20.再对半切开，就是一个圆形切成四份。如图

• 21.取一个包好的汤圆，把猪鼻子和耳朵沾上水装上，然后再用黑芝麻装上当眼睛，黑芝麻最后用筷子压入面团中，这样煮时才不会掉下来

• 22.依次做完所有的汤圆

• 23.锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入小猪汤圆，煮至汤圆漂浮起来即可。煮时记得要时不时铲动一下汤圆，免得糊在锅底

• 24.成品图