宫爆鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉切丁，放入碗中，加入盐，生抽，料酒，花椒粉，腌制20分钟

• 2.彩椒，青笋，切丁备用

• 3.锅中放油，油热后下肉，葱姜蒜，煎至微黄后加入豆瓣酱，翻炒

• 4.加入水，熬至汤汁变少，加入彩椒，青笋，花生米，花生米是提前炸好的，继续翻炒然后出锅