蛋包肉的做法

• 1.准备好猪肉馅

• 2.将鸡蛋磕入碗中，搅拌成鸡蛋液

• 3.大勺置于火上烧热

• 4.用刷子刷层油

• 5.倒入蛋液

• 6.轻轻晃动大勺，把蛋液摊开

• 7.放入适量肉馅

• 8.边上蛋皮鼓起时，用小勺轻轻掀起一半盖过去，再轻轻地压一压，使两边蛋皮粘住

• 9.依次做完所有蛋液，上锅蒸熟

• 10.准备小半碗水，加入淀粉，生抽，蚝油，搅拌均匀

• 11.倒入锅中烧开，加入葱花

• 12.淋在蛋包肉上(没葱用蒜叶代替了）