鲜虾香菇油菜的做法

做法：

• 1. 切蒜片、姜丝、胡萝卜片，青虾洗净备用
• 2. 香菇洗净，对半切，然后开水汆1分钟
• 3. 油菜洗净摘好
• 4. 热油，煎虾至两面金黄，用余油爆香蒜姜。
  放香菇，适量酱油、盐、糖，大火爆炒3分钟。
  放胡萝卜片、油菜，继续爆炒2分钟即可出锅。