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蜜汁油豆腐(美善品)的做法

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  • 用料:

  • 小油豆腐  150克
  •  20克
  • 生抽  15克
  • 老抽  15克
  • 冰糖  20
  •  130克
  • 八角  2个
  • 料酒  10克

做法:

  • 1. 主锅内放入所有调料,设置美善品5分钟,Varoma键,速度5反转
  • 2. 插入蝴蝶棒,将油豆腐均匀地两边放,设置5分钟/100度/小勺反转,剩下2分钟时用5秒速度2反转颠锅(为了上色均匀)
  • 3. 再设置10分钟/Varoma/小勺反转,最后5分钟左右设5秒速度2反转颠锅
  • 4. 装盆修饰享用美味!