巨无霸烧卖的做法

• 1.把咸鸭蛋煮熟，去壳取蛋黄，糯米用水泡20分钟煮熟～

• 2.把香菇用热水泡发，切碎

• 3.虾米是超市买现成的，也切碎备用

• 4.锅里下油，把香菇放进去煎一会

• 5.然后到入虾米，煎一会放入水煮沸

• 6.倒入捣碎的蛋黄

• 7.放入盐，胡椒粉，酱油跟蚝油，一起收汁，就把煮好的糯米倒入锅中搅拌均匀

• 8.出锅就可以用饺子皮包了

• 9.放入锅中蒸20分钟，即可出锅了