芝麻:健脑益智、抗癌防癌 桂皮:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.备料芝麻、辣椒粉、桂皮、肉蔻、蒜瓣、姜、八角、花椒
2.锅中烧油香料下锅炸出香味
3.捞出香料
4.油温六七芝麻下锅爆香关火
5.油温晾至5层热倒入辣椒粉
6.不停搅拌晾至不烫手
7.辣椒油成品。可以浇面条也可以拌凉菜……
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