火腿:开胃 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 鸡蛋:润燥
1.准备主要食材
2.胡萝卜去皮切丝,火腿切圆片备用
3.面粉,胡萝卜丝放入碗中
4.加入清水搅拌至无颗粒状
5.鸡蛋黄白分离,蛋白加入面糊,留蛋黄备用
6.平底锅刷少许油即可
7.取适量面糊倒入锅中,晃动把手将面糊摊匀
8.面糊半凝固时摆入火腿,轻轻按压紧实
9.面糊凝固将蛋黄倒入
10.用刷子刷匀
11.表面撒黑芝麻
12.反复翻面至煎熟即可(定型后转入电饼铛也可以)
13.成品
全程小火
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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