火腿蛋饼的做法

• 1.准备主要食材

• 2.胡萝卜去皮切丝，火腿切圆片备用

• 3.面粉，胡萝卜丝放入碗中

• 4.加入清水搅拌至无颗粒状

• 5.鸡蛋黄白分离，蛋白加入面糊，留蛋黄备用

• 6.平底锅刷少许油即可

• 7.取适量面糊倒入锅中，晃动把手将面糊摊匀

• 8.面糊半凝固时摆入火腿，轻轻按压紧实

• 9.面糊凝固将蛋黄倒入

• 10.用刷子刷匀

• 11.表面撒黑芝麻

• 12.反复翻面至煎熟即可（定型后转入电饼铛也可以）

• 13.成品