用料：
- 高筋面粉 250克
- 清水 80克
- 牛奶 55克
- 盐 2克
- 细砂糖 20克
- 鸡蛋液 30克
- 酵母粉 3.5克
- 黄油 20克
- 椰蓉 50克
- 糖粉 25克
- 黄油 30克
- 鸡蛋液 30克
小贴士：
馅料冷藏后分6份更容易
做法：
- 1. 主料除黄油之外放入面包机揉面15分钟后加入软化的小块黄油20克，继续揉面25分钟
- 2. 面团揉好取出，加盖，静置发酵
- 3. 发酵的时间来做馅料，黄油室温软化放入碗中
- 4. 加入糖粉搅拌均匀
- 5. 分三次加入鸡蛋液30克充分搅匀
- 6. 加入椰蓉，拌匀后平均分成6份备用
- 7. 面团发酵至两倍大取出揉面排气
- 8. 平均分成6份，滚圆，表面覆盖保鲜膜静置15分钟
- 9. 取一份揉面后按扁，包裹一个馅料
- 10. 收口捏紧，向下放
- 11. 擀成长舌状
- 12. 中间划5刀，划透，两端不要划开
- 13. 捏住两端，边抻长边拧2绕后打个结，如图，全部做好表面覆盖湿毛巾发酵至2倍大
- 14. 表面刷蛋液，烤箱预热175度，中层，上下火，烤20分钟即可
- 15. 成品