青椒土豆丝的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 土豆去皮洗净，切丝。
• 3. 土豆丝反复冲洗几次去除表面淀粉。
• 4. 切葱花，蒜粒，辣椒切粗丝。
• 5. 锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。
• 6. 淋入料酒翻炒。
• 7. 放青椒丝，淋少许清水继续翻炒。
• 8. 最后调入盐，鸡精炒匀。
• 9. 出锅装盘。