蒜蓉粉丝蒸虾的做法

• 1.虾备好

• 2.用刀开背，去虾肠，剪虾须，洗净备用

• 3.如图洗好

• 4.取粉丝一把，用凉水浸泡

• 5.蒜苗，红辣椒切丁备用

• 6.拨一颗大蒜

• 7.把大蒜切沫备用

• 8.取一小碗，加料酒3克，生抽5克，糖3克，水小半碗，备用

• 9.将泡好的粉丝剪短铺于盘中

• 10.把洗好的虾如图摆放在铺好的粉丝上

• 11.热锅凉油，入切好的蒜末爆香，倒入调好的料汁。

• 12.将炒好的蒜末放入盘中的虾身中，入锅蒸十五分钟即可。

• 13.把备好的蒜苗，辣椒放在虾上点缀，热油浇上即可，成品图如下！