1.如何发面就省略不说了哈,下面是发好的面,分成下图大小的面团
2.白芝麻炒熟,注意要用小火,用擀面杖擀碎里面加入适量食用盐,大葱切碎,也可以用小香葱
3.面团擀成下图大小,倒入菜油涂抹均匀,在洒上擀碎的芝麻碎以及大葱
4.在面饼上如下图切缝,在一步一步折叠起来,这样才会有层次,所谓的千层就是这样来的哈
5.折叠完成图
6.在擀成面饼
7.平底锅锅烧热加入适量菜油,把千层饼放进去煎至两面金黄即可,全程注意控制火温
8.芝麻盐千层饼成品图
9.芝麻盐千层饼成品图
10.看这就是层次啦
11.成品图