油麦菜炒鸡蛋的做法

• 1.油麦菜洗净切成小段

• 2.鸡蛋两个

• 3.加入少许盐和一勺温水打散

• 4.锅中烧适量水加入盐把油麦菜焯水七八成熟

• 5.捞出控干水分

• 6.热锅烧油放入鸡蛋剪成型打成小块盛出

• 7.热锅放油放入油麦菜煸炒三十秒

• 8.放入鸡蛋一起炒匀

• 9.加入盐生抽，耗油翻炒均匀即可

• 10.成品图