鸡腿:维持皮肤和粘膜健康 料酒:活血化瘀
1.鸡腿肉去骨,用姜片料酒生抽腌制10分钟
2.调照烧汁,2勺生抽,2勺料酒,1勺蜂蜜,2勺米酒,备用
3.鸡肉下油锅小火煎
4.煎至两面金黄
5.倒入照烧汁,改中火
6.中火炖5分钟,期间不停翻面,防止粘锅
7.烧至汤汁浓稠,留一点点汁一会可以浇到米饭上
8.装盘享用美食
煎的时候一定要用小火,先煎鸡皮的内一面。烧酱汁的时候要用大火,烧至粘稠即可。
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