黄瓜:活血化瘀 胡萝卜:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材,凉皮清洗过后,放一点油和生抽备用(防止炒的时候粘黏)
2.炒鸡蛋备用
3.热锅冷油,待油微热下入豆瓣酱,炒出红油
4.放入胡萝卜丝和豆芽丝炒制,如果干可以少放一点水
5.下入葱蒜炒香
6.下入鸡蛋继续翻炒
7.放入凉皮,加胡椒粉,鸡精,少许盐
8.关火,放入黄瓜丝翻炒均匀,淋几滴香油即可
9.装盘,享用美食吧~
1.凉皮一定要放一些油避免黏在一起,放一点生抽可以更好入味。2.油也可以用花椒和葱蒜提前炸一下,这样更香
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