用料：
- 鸡蛋 5个
- 西红柿 2个
- 菠菜 200克
- 面条 200克
- 油10克
- 盐 5克
- 生抽 1勺
- 小葱 1根
- 香菜 1根
- 蒜苗 2根
- 糖 1勺
小贴士：
西红柿一定要熬一会儿，加一勺糖味道更佳！冬天西红柿味道不足，可以加一些沙司，味道会更好哟！
做法：
- 1. 准备好五个鸡蛋、两个西红柿。
- 2. 准备好200克菠菜，洗好切段待用。
- 3. 锅中放油，倒入鸡蛋炒熟。
- 4. 炒好的鸡蛋乘盘待用。
- 5. 锅中倒油，放入葱末。
- 6. 倒入西红柿翻炒。
- 7. 加入盐、糖、生抽翻炒。
- 8. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
- 9. 出锅前放些蒜苗末提味儿。
- 10. 西红柿炒鸡蛋做好了待用。
- 11. 锅中放入水，煮面。
- 12. 将面乘入小碗中。
- 13. 锅中倒入菠菜，炒一分钟，捞出来。
- 14. 将菠菜放入面条中。
- 15. 再将炒好的西红柿炒鸡蛋放面条上方，撒上葱花香菜末。
- 16. 一碗营养健康的面拌一下就可以吃啦！