鸡蛋:养血
西红柿:生津止渴
菠菜:平肝
1.准备好五个鸡蛋、两个西红柿。
2.准备好200克菠菜,洗好切段待用。
3.锅中放油,倒入鸡蛋炒熟。
4.炒好的鸡蛋乘盘待用。
5.锅中倒油,放入葱末。
6.倒入西红柿翻炒。
7.加入盐、糖、生抽翻炒。
8.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
9.出锅前放些蒜苗末提味儿。
10.西红柿炒鸡蛋做好了待用。
11.锅中放入水,煮面。
12.将面乘入小碗中。
13.锅中倒入菠菜,炒一分钟,捞出来。
14.将菠菜放入面条中。
15.再将炒好的西红柿炒鸡蛋放面条上方,撒上葱花香菜末。
16.一碗营养健康的面拌一下就可以吃啦!
西红柿一定要熬一会儿,加一勺糖味道更佳!冬天西红柿味道不足,可以加一些沙司,味道会更好哟!