蒸肉龙的做法

• 1.酵母粉温水溶解。

• 2.面粉加白糖，酵母溶液倒入，温水和面。

• 3.揉成光滑面团加盖或保鲜膜醒发1-2小时。夏季20-30分钟即可。

• 4.醒发好的。

• 5.肉馅加油、胡椒粉、酱油、蚝油、料酒、白糖、荸荠拌匀。

• 6.最后加盐和香油。必须同方向搅拌。

• 7.拌好的肉馅。

• 8.面团揉匀擀成大片，硅胶刮刀抹平肉馅卷起。

• 9.冷水下锅蒸30分钟。

• 10.出锅。

• 11.放凉切开。