山药:补肺 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.所需食材
2.山药切丝(小心时间,尽量不要让山药变色)
3.煮开水以后放入盐和醋,放入山药丝,煮2分钟左右捞出备用
4.斜切辣椒圈
5.姜切片
6.锅内倒入,水、酱油、糖煮开
7.加入清酒、熟油拌均匀
8.煮开后,放入山药丝、辣椒和姜片
9.放入糖浆后再煮5分钟左右,倒入适量香油和芝麻就可以出锅了
10.摆盘撒芝麻
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