拔丝土豆的做法

做法：

• 1. 土豆洗净去皮
• 2. 改刀
• 3. 锅中烧油炸至土豆熟老抽控油装盘
• 4. 另起锅烧油白糖下锅不停快速搅拌
• 5. 搅至冒泡炸熟的土豆下锅快速翻炒
• 6. 盘底均匀涂上一层油拔丝土豆装盘