锅包肉的做法

• 1.里脊肉切成均匀的片用盐、黄酒腌制十五分钟，可以比这个切大点

• 2.生粉和水一比一调成生粉水

• 3.将肉片裹上一层生粉水

• 4.锅内放油烧热，放入肉片炸一下

• 5.炸致两面金黄即可出锅

• 6.全部炸好装盘备用

• 7.香菜切成均匀的段、胡萝卜切成丝备用

• 8.锅内放一些底油放入番茄酱、白糖、白醋

• 9.放入生粉水将酱炒均匀

• 10.放入炸好的肉片翻炒然后再放入香菜和胡萝卜丝

• 11.翻炒均匀入味即可出锅

• 12.放上香菜点缀，拍上成品图即可，一盘酸甜可口的锅包肉就完成了