牛肉煨胡萝卜?的做法

• 1.牛肉切块 加黄酒焯水

• 2.洗净牛肉浮沫 备用

• 3.热锅冷油 炒牛肉 微焦 洒黄酒 加大蒜 姜片 小米椒 炒香

• 4.入干辣椒 呛出辣味

• 5.加老干妈辣子鸡 ，酱油，上色

• 6.加水 没过肉 加鸡精 水开 放入电压力锅炖

• 7.胡萝卜切块做锅底，牛肉炖好倒上面，开火煮开，小火慢炖收汁

• 8.汁收干 撒上大蒜叶即可出锅～