豌豆炒虾仁的做法

• 1.准备好食材。

• 2.虾肉清理干净，加入料酒，腌制15分钟。

• 3.姜蒜切成末。

• 4.豌豆焯水五分钟。

• 5.锅内加油，油热后，姜蒜末炒香。

• 6.加入一勺红油豆酱，炒出红油。

• 7.加入腌制好的虾仁炒至变色。

• 8.放入豌豆，加半碗白开水，再调入适量蚝油，炒两三分钟即可。

• 9.一盘益智补脑的豌豆炒虾仁就做好了。