菠萝馅芝麻软欧的做法

• 1.成品。

• 2.高粉放入鸡蛋、酵母、糖、水搅拌均匀。

• 3.放入奶粉。

• 4.搅拌搓揉至扩展阶段。

• 5.放入黄油、盐揉均匀。

• 6.面团搓揉至全面扩展阶段，呈手套膜状态。

• 7.整理好盖上保鲜膜发酵2小时。

• 8.发酵至两倍大，手指插入不会回弹。

• 9.面团平均分成6份。

• 10.菠萝切细丁。

• 11.菠萝与奶酪放入压扁的面皮，包成椭圆形。

• 12.面包胚沾裹一层黑白各半的芝麻。

• 13.在面包胚中间放一排青豌豆。

• 14.接着进行二次发酵，静置20分钟，等待面包胚膨胀至两倍大。

• 15.烤箱200℃预热5分钟。放置中层，上下管200℃烤10分钟，加锡纸，改为180℃再烤10分钟。

• 16.烤好出炉拍照。

• 17.不同角度一图。

• 18.近距离特写一图。