土豆:和胃 番茄酱:保护神经系统
1.土豆刨皮切成大块条状,切完就放在一盆水里,全部切完之后沥水
2.大火先把锅烧热,再开小火冷油下锅,把沥好水的土豆条一次性放入冷油中,一定要让所有土豆浸泡在油里,油不够可以再加
3.炸到土豆金黄就可以捞起来了
1.把切好的土豆放入水中是为了不让土豆氧化变色2.由于小火油炸时间稍长,土豆要切的大一点3.冷油下锅是为了防止油溅注:操作的时候忘记拍照了,图是网上借的
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