糖心蛋醪糟汤圆的做法

• 1.锅中倒入清水，煮开锅后转小火，打入两个荷包蛋，用小火煮两分钟后，待鸡蛋成型后再开大火煮一分钟。

• 2.将荷包蛋先乘出来。

• 3.锅中的一些碎蛋花捞捞，打打沫子，或者换新水煮汤圆都可以。开锅后加入汤圆。

• 4.大火煮开锅，用漏勺顺时针方向搅拌。

• 5.倒入醪糟，继续搅拌均匀。

• 6.放入枸杞子和几粒冰糖，转中火继续煮两分钟，等冰糖全部融化就可以出锅了。

• 7.将汤圆乘入煮好的鸡蛋中。

• 8.酸酸甜甜的糖心蛋醪糟汤圆就可以吃了，味美香甜可口！