鲜美骨头汤的做法

• 1.新鲜猪筒子骨一根，剁小块洗净。

• 2.花菇:洗净、泡发。

• 3.芥菜:洗净、切小块。

• 4.准备好姜葱料酒。

• 5.筒子骨冷水下锅，加入适量的料酒烧开后焯水五分钟，再用流动的温水清洗干净。

• 6.处理好的筒子骨放入锅中，注入没过食材的冷水，同时加入一汤勺的酿造食醋，大火烧开后转中小火加盖炖煮。

• 7.炖煮1.5个小时后，放入泡发好的花菇。

• 8.芥菜也同时放进去，煮开后中火加盖炖15分钟。

• 9.出锅前加入适量的鸡精和盐。

• 10.香喷喷的骨头汤，趁热吃最可口啦！

• 11.汤水清澈，甘香软糯的骨头汤欢迎您来品尝！