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凉拌菜
健康功效
菠菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
苦菊:清热解毒
凉拌菜的做法
![凉拌菜的做法图解1]()
1.菠菜摘洗干净，胡萝卜洗净切丝，锅中加水烧开，放入菠菜和胡萝卜丝焯软捞出
![凉拌菜的做法图解2]()
2.过凉水
![凉拌菜的做法图解3]()
3.用手攥干水份
![凉拌菜的做法图解4]()
4.紫甘蓝洗净切丝，苦菊洗净，香菜洗净切段，大蒜切沫
![凉拌菜的做法图解5]()
5.碗中放入蒜沫，糖，盐，生抽，醋，辣椒油，香油，调匀
![凉拌菜的做法图解6]()
6.所有菜放入大碗中，放入调好的料汁，拌匀
![凉拌菜的做法图解7]()
7.装盘撒少许熟芝麻即可
小贴士
根据自己的口味，放喜欢的菜即可。
凉拌菜的家常做法
（全部）
菠菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
苦菊:清热解毒
辣椒油 | 生抽 |
盐 | |
熟芝麻 |
1.菠菜摘洗干净，胡萝卜洗净切丝，锅中加水烧开，放入菠菜和胡萝卜丝焯软捞出
2.过凉水
3.用手攥干水份
4.紫甘蓝洗净切丝，苦菊洗净，香菜洗净切段，大蒜切沫
5.碗中放入蒜沫，糖，盐，生抽，醋，辣椒油，香油，调匀
6.所有菜放入大碗中，放入调好的料汁，拌匀
7.装盘撒少许熟芝麻即可
根据自己的口味，放喜欢的菜即可。
