照烧鸡腿饭的做法

• 1.将鸡蛋在油锅里煎成荷包蛋。

• 2.芦笋和秋葵处理干净。

• 3.在加了盐和油的开水里汆烫熟。

• 4.鸡腿处理干净。

• 5.蔬菜泡在凉水里过凉。

• 6.用厨房用纸吸干水分。

• 7.将日本酱油、味啉、白糖调匀成酱汁。

• 8.在锅中加少许油，放入鸡腿煎至金黄。

• 9.加入酱汁煮至酱汁浓稠。（可以适当加一些水）

• 10.将米饭盛入碗中。

• 11.在碗中码入蔬菜。

• 12.加入荷包蛋和鸡腿，浇入酱汁，撒上芝麻即可。