土豆炖牛肉的做法

• 1.食材洗净，土豆切块，牛肉切1cm的厚片，葱姜、蒜、辣子切好备用。

• 2.牛肉入压力锅，加水适量，倒入料酒，老抽3克，盐5克。
  加盖，起火煮10分钟（排气算时间）

• 3.时间到，捞出牛肉，原汁备用。

• 4.另起锅，油温加热入葱、姜、朝天椒、花椒爆香。

• 5.入土豆，老抽2克、盐翻炒上色。

• 6.入牛肉，加原汤加盖炖至土豆熟。

• 7.汤汁浓稠放入辣子、蒜、糖翻炒匀出锅。

• 8.成品图