啤酒魔芋炖鸡的做法

• 1.童子鸡多泡几遍去血水，沥干水份备用
  

• 2.锅烧热倒油，下花椒辣椒、香叶桂皮、葱姜蒜爆香
  

• 3.下鸡块进行翻炒，炒至变色，沿着锅边倒一勺料酒，继续翻炒、多炒炒哦

• 4.沿着锅边倒少许料酒

• 5.加2大勺豆瓣酱（辣度可以随个人喜好，适量增减）

• 6.炒匀、炒香

• 7.倒入2听啤酒沒过鸡块，盖盖子烧开

• 8.水开后加入切小块的魔芋豆腐

• 9.加一点糖和生抽进行调味，盖盖子继续烧开后转中火慢炖30-40分钟。

• 10.出锅前倒入青红椒翻炒几下，装盘开吃！

• 11.香喷喷热腾腾啊！

• 12.好香，来一个鸡腿先

• 13.好好吃！

• 14.魔芋豆腐很入味，一口一个过瘾。