阿胶糕

阿胶糕
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作者:麦_荳

健康功效

阿胶:润燥
冰糖:和胃

食材用料

黄酒(花雕 250g
红枣肉 200g
核桃肉 200g
熟黑芝麻 200g
松子(可不加 l00g

阿胶糕的做法

  • 阿胶糕的做法图解1

    1.准备好材料

  • 阿胶糕的做法图解2

    2.红枣洗净晾干去核切碎

  • 阿胶糕的做法图解3

    3.核桃肉需炒香

  • 阿胶糕的做法图解4

    4.阿胶打粉倒入不锈钢盆加黄酒混合均匀,盖好盖子静置一晚

  • 阿胶糕的做法图解5

    5.锅内倒入半锅水烧开,放入阿胶盆隔水熬胶,先等阿胶粉和黄酒充分混合后加入冰糖继续熬至挂旗的状态

  • 阿胶糕的做法图解6

    6.依次加入核桃、松子、红枣拌匀,最后才放芝麻拌匀,芝麻一定要最后放哦,因为先放芝麻就很难加其他材料了。切记

  • 阿胶糕的做法图解7

    7.所有材料拌匀后倒入抹过油的容器中压实自然凉后放冰箱冷藏过夜或五小时以上,容器一定要抹油或垫上烘焙油纸防粘哦

  • 阿胶糕的做法图解8

    8.冷藏好的阿㬵糕倒出来切片啦

  • 阿胶糕的做法图解9

    9.早晚各一片,补血养颜哦

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阿胶糕的家常做法

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