姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 红枣:安神 枸杞子:滋肾
1.鸡洗好,在开水中烫一下,洗干净。
2.洗好的鸡放入沙锅中煮开锅。
3.开锅后放入葱姜、盐。
4.再放入红枣枸杞,小火慢炖。
5.炖半小时后,鸡汤已经有些浓郁了。
6.加入口蘑、香菇,小火继续慢炖。
7.炖两小时,鸡汤可以喝了。
8.鸡肉非常烂软,鸡肉、蘑菇、鸡汤来一碗,暖暖的。
不用放油,鸡会出一些鸡油,用砂锅炖两个小时,效果最佳,一碗菌菇鸡汤堪比各种补品。
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