灯笼茄盒的做法

• 1.肉馅加入葱姜，盐，酱油，十三香，生抽少许腌制

• 2.茄子底部不要切断，在茄子缝隙处塞入肉馅，在肉馅处拍少许淀粉

• 3.锅中放油，5成油温下锅炸

• 4.炸成这样，

• 5.锅中放少许油，葱姜爆香，放入酱油，生抽，白糖，少许盐

• 6.准备少许水淀粉，勾芡，大火收汁

• 7.将切好的香葱，小米辣装饰