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蓝色之恋的做法
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用料:
鸡蛋
3
牛奶
40克
糖
若干
橄榄油
30克
低筋面粉
50
柠檬
3-5滴
小贴士:
细心观察烤箱温度和时间,每个烤箱的温度是不一样的,掌握熟悉了解自己的机器
做法:
1.
蛋清蛋黄分开,装两个盆,蛋清盆里要无水无油
2.
蛋黄盆里加油!牛奶!糖若干搅拌,加了少许红曲粉(可忽略不加),搅拌均匀,低筋粉过筛加入搅拌均匀
3.
蛋清加柠檬打至醋泡分三次加糖,直至打成不会消泡的小尖角出现
4.
分两次将蛋清与蛋黄液交融均匀
5.
130度3D 循环热风烤了40分钟
6.
取出凉一下,用模具压出自己需要的图形
7.
抹奶油夹草莓再挤奶油,大功告成